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de couteaux fixes
pour la cuisine...

Les couteaux fixes de cuisine

Ma version du Santoku

Couteau de cuisine, eminceur par excellence.

Il mesure 29 cm pour 17 cm de lame  et se decline en version office 23 cm pour 12,5 cm de lame

Il peut être réalisé en acier inoxydable 14C28N, acier carbone C130 ou acier multi couches VG10.

Prix : à partir de 150 €

  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-tak lame inox 14C28N manche hêtre stabilisé rouge

    H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • H-Tak

    Couteau de cuisine
  • couteau office- hamon

    Manche en orme et ébène

    Lame en acier C130 avec ligne de trempe

Le Takefu

Couteau d'office par excellence, sa forme s'inspire des lignes japonaises. Il mesure 22 cm pour 10,5 cm de lame ce qui le rend plutôt polyvalent. Il peut être réalisé en acier inoxydable 14C28N ou en acier carbone XC100.

Prix : à partir de 120 €

Le H-Tak Chef

Prix : à partir de 160 €

  • Couteau forgé H-Tak Chef

    H-Tak

    Couteau Chef
  • Couteau forgé H-Tak Chef

    H-Tak

    Couteau Chef
  • Couteau forgé H-Tak Chef

    H-Tak

    Couteau Chef
  • Couteau forgé H-Tak Chef

    H-Tak

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef
  • Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

    Traqueur

    Couteau Chef

Le Traqueur Chef

Couteau de cuisine aux lignes épurées et tendues, simple et efficace.

Dimensions : 28 cm pour 16 cm de lame.

Prix : à partir de 150 €

  • Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

    Takefu

    Couteau Chef
  • Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

    Takefu

    Couteau Chef
  • Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

    Takefu

    Couteau Chef
  • Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

    Takefu

    Couteau Chef
  • Couteau Chef de cuisine Takefu - lame XC100 trempe sélective - manche en chêne stabilisé

    Takefu

    Couteau Chef

Le Takefu Chef

Le Takefu version Chef est couteau de cuisine par excellence. Sa forme s'inspire des lignes japonaises pour allier sobriété et efficacité.

Il mesure 27 cm pour 15 cm de lame.

Il peut être réalisé en acier inox 14C28N ou en acier carbone (XC100, C130..) pour obtenir des lignes de trempes dignent des couteaux de chefs japonais.

Tarif : à partir de 150 €

L'Iki

L'Iki est le couteau d'office par excellence. De forme conventionnelle et ergonomique, il est très polyvalent.

Dimensions : 22 cm pour 11 cm de lame.

Plusieurs choix de matériaux sont possibles.

Prix : à partir de 120 €

  • Couteau d'office avec larme forgée Iki

    Iki

    Couteau d'office
  • Couteau d'office avec larme forgée Iki manche bicolore

    Iki

    Couteau d'office
  • Couteau d'office avec larme forgée Iki

    Iki

    Couteau d'office
  • Couteau d'office avec larme forgée Iki

    Iki

    Couteau d'office
  • Couteau d'office avec larme forgée Iki

    Iki

    Couteau d'office
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