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Découvrez
une gamme complète
de couteaux fixes
pour la cuisine...

Les couteaux fixes de cuisine

ame en acier C130 a haute teneur en carbone avec ligne de trempe

Manche en loupe de peuplier et ébène

Santoku

Lame en acier inox 67 couches VG10

Manche en orme et ébène

Santoku

manche en palmier et lame en acier C130

santoku

lame en acier C130 a haute teneur en carbone avec ligne de trempe

Manche en loupe de peuplier et ébène

santoku

Lame en acier carbone C130 avec ligne de trempe

Manche en boulrau stabilisé vert

Ma version du Santoku

Couteau de cuisine, eminceur par excellence.

Il mesure 30 cm pour 18 cm de lame 

Il peut être réalisé en acier inoxydable 14C28N, acier carbone C130 ou acier multi couches VG10.

Prix : à partir de 190 €

H-Tak

Couteau de cuisine

H-Tak

Couteau de cuisine

H-Tak

Couteau de cuisine

H-Tak

Couteau de cuisine
H-tak lame inox 14C28N manche hêtre stabilisé rouge

H-Tak

Couteau de cuisine

H-Tak

Couteau de cuisine

H-Tak

Couteau de cuisine

H-Tak

Couteau de cuisine

H-Tak

Couteau de cuisine

H-Tak

Couteau de cuisine
couteau office- hamon

Manche en orme et ébène

Lame en acier C130 avec ligne de trempe

Le Takefu

Couteau d'office par excellence, sa forme s'inspire des lignes japonaises. Il mesure 22 cm pour 10,5 cm de lame ce qui le rend plutôt polyvalent. Il peut être réalisé en acier inoxydable 14C28N ou en acier carbone XC100.

Prix : à partir de 120 €

Manche en chene stabilisé noir 

Lame en acier C130 avec hamon

Manche en loupe de buckeye et résine époxy

Lame en acier C130 avec ligne de trempe

Manche en Chène Corse

Lame en acier inox 14C28N

Le Bunka

Couteau de cuisine de style Japonais, son nom signifie littérallement "pratique".

Ilest conçu pour être à la fois pratique et efficace. Ses lignes inspirées de la culture japonaise lui confèrent une efficacité et un style incomparables.

Il mesure 22 cm pour 11 cm de lame et est proposé en acier a haute teneur en carbone ou en acier inoxydable.

Prix : à partir de 120 €

L'Epicurien

L'Epicurien est le couteau d'office par excellence. De forme conventionnelle et ergonomique, il est très polyvalent.

Dimensions : 22 cm pour 11 cm de lame.

Plusieurs choix de matériaux sont possibles.

Prix : à partir de 120 €

couteau d'office
L'épicurien

Manche en olivier, lame en inox 14C28N finition martelée

Manche en wengé

Lame en acier C130 avec ligne de trempe

Manche en bouleau madré et ébène

Lame en acier carbone martelée

Peuplier stabilisé rouge et acier carbone avec ligne de trempe

couteau d'office
L'épicurien

Manche en loupe de peuplier teintée et stabilisée, lame en inox 14C28N finition martelée

Le H-Tak Chef

Prix : à partir de 190 €

Couteau forgé H-Tak Chef

H-Tak

Couteau Chef
Couteau forgé H-Tak Chef

H-Tak

Couteau Chef
Couteau forgé H-Tak Chef

H-Tak

Couteau Chef
Couteau forgé H-Tak Chef

H-Tak

Couteau Chef
Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

Traqueur

Couteau Chef
Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

Traqueur

Couteau Chef
Couteau L'Iki

Lame en acier carbone C130 avec ligne de tempe

Manche en bouleau madré et mitres inox

Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

Traqueur

Couteau Chef
Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

Traqueur

Couteau Chef
Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

Traqueur

Couteau Chef
Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

Traqueur

Couteau Chef
Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

Traqueur

Couteau Chef
Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

Traqueur

Couteau Chef
Couteau Chef avec lame forgé Traqueur

Traqueur

Couteau Chef

Le Traqueur Chef

Couteau de cuisine aux lignes épurées et tendues, simple et efficace.

Dimensions : 28 cm pour 16 cm de lame.

Prix : à partir de 190 €

Takefu chef

Lame en damas inox DS93X

Manche en chène stabilisé

Lame de 16 cm pour 28 cm au total

Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

Takefu

Couteau Chef
Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

Takefu

Couteau Chef
Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

Takefu

Couteau Chef
Couteau Chef de cuisine avec lame forgée Takefu

Takefu

Couteau Chef
Couteau Chef de cuisine Takefu - lame XC100 trempe sélective - manche en chêne stabilisé

Takefu

Couteau Chef

Le Takefu Chef

Le Takefu version Chef est couteau de cuisine par excellence. Sa forme s'inspire des lignes japonaises pour allier sobriété et efficacité.

Il mesure 27 cm pour 15 cm de lame.

Il peut être réalisé en acier inox 14C28N ou en acier carbone (XC100, C130..) pour obtenir des lignes de trempes dignent des couteaux de chefs japonais.

Tarif : à partir de 180 €